Del 9 al 15 de mayo de se llevará a cabo el primer evento organizado por la Comisión de Eventos del Com.It.Es. Panama.
Con este evento se pretende presentar de manera innovadora uno de los productos más famosos de la gastronomía italiana, la Trufa, alimento elegante y prestigioso, que refleja la cultura y la tradición italiana, y que se ofrecerá en varios restaurantes de Panamá durante los siete días del evento.
Los restaurantes participantes son: Assisi Restaurant, Casa Florencia, Casa Stizzoli, La Divina Comedia, La Strega Ristorante, L'Italiano, Lucca Trattoria Moderna, Pizzeria Italia & Italian Burger, Stizzoli. Durante la semana del evento ofrecerán deliciosos platos a base de trufas, que podrán ser degustados por los clientes a un precio de entre 15.00 a 25.00 dólares, incluyendo también una bebida y un café. Los clientes podrán votar su plato favorito a través de un código QR presente en los restaurantes participantes, decretando así ganador de "La Semana de la Trufa". Los votantes participarán en el sorteo de premios en productos gastronómicos italianos.
Con este evento se pretende favorecer una mayor integración entre la cultura italiana y la panameña a través de la gastronomía.
“Los golosos de todas las épocas nunca han pronunciado el nombre de la trufa sin quitarse al sombrero." Alexandre Dumas
